Le strutture BV Hotels & Resorts non sono solo rinomate per l'ospitalità e il comfort, ma anche per l'eccellenza della loro offerta gastronomica.
Gli chef dei nostri resort e hotels sono maestri nel combinare la tradizione culinaria locale con l'innovazione gastronomica, creando piatti che deliziano i palati più esigenti.
Ogni pasto nei ristoranti BV è un viaggio attraverso i sapori autentici del territorio, reinterpretati con creatività e passione.
Tradizione e innovazione
Gli chef dei BV Hotels & Resorts sono profondamente legati alle tradizioni culinarie delle regioni in cui operano. Tuttavia, non si limitano a replicare le ricette classiche, ma fanno molto di più poichè le arricchiscono con tocchi innovativi e tecniche di cottura e preparazione moderne.
Il risultato è una cucina che rispetta le radici storiche ma guarda al futuro, offrendo agli ospiti un'esperienza enogastronomica unica. Piatti come la pasta fatta in casa, i grandi dolci della tradizione e i secondi piatti a base di pesce o carne, vengono trasformati in vere e proprie opere d'arte gastronomiche.
Ingredienti di primissima qualità
La qualità degli ingredienti è fondamentale per la creazione di piatti eccellenti. Nei ristoranti dei BV Hotels & Resorts, solo i migliori prodotti trovano posto nelle cucine. Frutta e verdura di stagione, carni selezionate, pesce fresco e oli extravergine d'oliva di alta qualità sono alla base di ogni ricetta. Questa attenzione alla materia prima non solo esalta i sapori, ma garantisce anche che ogni piatto sia nutriente e salutare.
Esperienze culinarie indimenticabili
Ogni pasto nelle strutture BV è pensato per essere un'esperienza indimenticabile. Gli chef creano menù che variano con le stagioni, offrendo agli ospiti la possibilità di assaporare i prodotti freschi del territorio. Le cene tematiche, le degustazioni di vini calabresi e i piatti gourmet rendono speciale ogni soggiorno.
Un viaggio tra i sapori regionali
Ciascun resort BV celebra i sapori della propria regione, creando un legame profondo tra cucina e territorio. Ad esempio, nel BV Kalafiorita Resort si possono gustare gli ingredienti tipici calabresi come la 'nduja, il capocollo e i formaggi locali, rivisitati in chiave moderna, tutti da provare.
